四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情
四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情是我爱番茄美食分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情。
菜式简介
春天里的小清新,看到绿色第一想到的就是抹茶味的蛋糕，清新又不腻的味道会让人有好心情。抹茶与可可，是绝妙的搭配，一种清香中的点点苦，一种是醇厚中透出的一点点苦，交织在一起，就那么余韵悠长。
四叶草的每片叶子都有着不同的意义,包含着人生梦寐以求的四样东西：名誉、财富、爱情及健康。因此＂四叶草＂被公认为幸福的象征。一直以来,我都很喜欢四叶草,喜欢它的花语~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 可可粉（材料A）5克
- 低筋面粉（材料A）40克
- 牛奶（材料A）40克
- 色拉油（材料A）40克
- 蛋黄（材料A）3个
- 蛋白（材料A）3个
- 细砂糖（材料A）40克
- 辅助料
- 黑巧克力（材料B）90克
- 淡奶油（材料B）120克
- 牛奶（材料B）50克
- 可可粉（材料B）5克
- 黄油（材料B）60克
- 抹茶粉（材料B）适量
- 鱼胶粉（材料B）5克
四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情的做法步骤
四叶草抹茶慕斯——春天里的小清新，绿色美丽好心情做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，材料A中的做法基本上是戚风蛋糕的做法，详细的制作方法可以参考本店的戚风蛋糕方子。
2，材料B中，小火将牛奶和淡奶油煮沸即可，加入黄油和巧克力之后，则要隔水融化，并不停搅拌，避免将锅底煮糊。
最后的淡奶油打发，只需打至6成发即可。就是稍微有纹路就可以了。