洋葱炒鸡蛋

做菜达人@夜魇

洋葱炒鸡蛋是夜魇分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“洋葱炒鸡蛋”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱炒鸡蛋。

菜式简介
　　5月4日，清晨。
　　继续休假中。
　　窗外的雨淅淅沥沥，躺在床上，突然想到在这种阴雨的天气中可以不必上班，这是怎样的一种幸福呢？O(∩_∩)O
　　没有了主持审稿审片外联网站值班，一切都是那么轻松而惬意——即使是在这样阴雨连绵的天气里。
　　早餐也懒得做了，懒洋洋地在床上看了好几集《海贼王》，路飞和艾斯的年少时期。
　　午饭吗？冰箱里菜还很多，炒个简单的洋葱炒鸡蛋吧，配上白粥。
　　一个人的生活——O(∩_∩)O

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 鸡蛋1枚; 洋葱适量

辅助料: 盐适量; 料酒适量; 醋适量

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

洋葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

Ps:
1、蛋液中入料酒可去腥，入一点水和数滴醋可使蛋液更加鲜嫩，但不可多加。
2、刀沾水再切洋葱，可以有效防止洋葱辣眼睛。
3、我喜欢将洋葱炒到断生略略变软的程度，你也可以炒到自己喜欢的成都。
4、鸡蛋不用炒久，保持鲜嫩。
继续休假中。O(∩_∩)O

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋洋葱葱

答配菜谱：洋葱与鸡蛋的做法

养生食疗：过敏

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