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肉饼和汉堡

菜谱编号：149-433

肉饼和汉堡是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼和汉堡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自制美味汉堡，肉饼很实在，也很好吃。

肉饼和汉堡主厨：辽南蟹

第七步：烤好的餐包，稍稍放凉。准备好蔬菜，西红柿切片。

第四步：将切好的馅放在大碗中，加盐生抽胡椒粉姜粉及小量混合香料粉（可以用十三香），拌均匀，搅打方法，用蛋抽或者筷子顺着一个方向搅拌。

第二步：葱姜切碎，放在小碗中，加水泡上备用。

第十步：好了，美味的汉堡做成了。开吃吧。

第三步：将猪肉肥瘦分开，肥肉切红豆大小的粒，细切粗斩，以切为主；鸡肉和猪瘦肉同样细切粗斩，成小粒。

第六步：煎盘放上油烧热，将肉馅拍成肉饼，放在盘子里，小火煎香至两面焦黄。

第八步：我煎的肉饼较厚实，用刀劈开。。

第一步：材料图。

第九步：用面包刀将面包分成三份。根据自己的喜欢，依次放上蔬菜和肉饼

第五步：分多次加入葱姜水，至水全部被吸收且馅料明显上劲，加一勺淀粉拌均匀。

菜谱标签：懒人食谱

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