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微波炉版无油新奥尔良烤翅

做菜达人@夜魇
微波炉版无油新奥尔良烤翅是夜魇分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“微波炉版无油新奥尔良烤翅”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的微波炉版无油新奥尔良烤翅。
微波炉版无油新奥尔良烤翅

菜式简介
  4月13日,阴。
  昨晚下了小雨,今天的重庆不冷也不热。
  明天又要上班了,新的一周,又是快节奏,上午主持,下午审稿审片,还要外采。囧
  此前经常做微波炉无油版的新奥尔良烤翅,味道非常好,而且零难度。
  只需要在网上购买奥尔良烤翅腌料,谁都能做出来。
  按照说明,一般是一斤鸡翅配35-40克腌料。
  我有时会用半调羹料酒把腌料调开,再放入鸡翅。
  也有很多次是直接把鸡翅洗净,就那样放进腌料拌匀,因为鸡翅洗净后本身带有水分。
  无论哪种方法,水或者料酒都不要多,鸡翅很入味。
  所有吃过的朋友和同事都赞口不绝。O(∩_∩)O
  无油,健康,简单到零难度,新奥尔良烤翅,味道一点不比某某快餐店的差。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一天
难度简单
主材料
鸡翅中适量
辅助料
烤翅腌料适量
料酒适量

微波炉版无油新奥尔良烤翅的做法步骤

微波炉版无油新奥尔良烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

Ps:
1、腌料和鸡翅的比例根据购买的腌料的说明,尽量少加水或料酒,那样会更入味,事实上我经常洗净鸡翅后,就那样撒上适量的腌料拌匀揉搓。
2、腌渍后剩下的酱汁别浪费,涂到鸡翅表面,既入味还可以增加色泽。
3、我的微波炉是光波和微波两种功能的,这次用的混合档,两面各8分钟。如果你只有微波,那就像平常一样高火烤制,但是要根据自己微波炉的功率决定到底需要烤制多久。建议先少烤几分钟,根据情况增加烤制时间,以免过硬或烤糊。
4、不用放油,鸡翅烤后会出很多油。
零难度,无油,微波炉版新奥尔良烤翅。

菜谱标签:小吃

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