红椒炒芸豆
红椒炒芸豆是燕清欣分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“红椒炒芸豆”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红椒炒芸豆。
菜式简介
一般家常炒芸豆掌握火候有些小难,芸豆炒的时候火候达不到炒的时间长了就会老,时间短了容易夹生,如果炒的时候火太大又容易糊掉,这里炎妈给大家介绍一种比较容易掌握的芸豆口感程度的方法,亲可以先把芸豆绰水到自己喜欢脆爽度。另芸豆绰水还可保护芸豆去菜时出菜时的色泽。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芸豆196克
- 辅助料
- 红椒一个
- 蒜头6瓣
- 调味料
- 食用油适量
- 食盐适量
- 鸡精少许