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彩蔬拌面

菜谱编号:147-292
彩蔬拌面是【然苒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蔬拌面”。
彩蔬拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

赵小宝最喜欢吃这样的面了,每次都可以吃一大碗。要是汤面吃几口就不吃了。

彩蔬拌面主厨:然苒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量黄瓜:适量
胡萝卜:适量西红柿:适量
豌豆:适量--
调味料用量
面条鲜:适量盐:适量
鸡精:适量--

彩蔬拌面的做法步骤

  • 第八步:锅中油六成热,放入西红柿煸炒
  • 第十步:放入鸡蛋丝翻炒
  • 第一步:准备材料,胡萝卜、黄瓜切丝。
  • 第二步:鸡蛋打散,放少许淀粉拌匀
  • 第十二步:放入一点鸡精完成。
  • 第九步:倒入沥干水分的面条,用筷子拌几下,放入盐。
  • 第三步:平底锅刷层油,倒入鸡蛋液摊成饼。
  • 第十一步:倒入黄瓜丝,胡萝卜丝翻炒,加一勺面条鲜
  • 第六步:豌豆煮好后加入胡萝卜丝焯熟。
  • 第四步:鸡蛋饼切丝备用
  • 第七步:豌豆、胡萝卜盛出,用焯菜的水煮面条。面条好后盛出备用。
  • 第五步:摊饼的同时可以煮豌豆。
  • 彩蔬拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·盐可以在炒西红柿的时候放入,然后关火,把面条和蔬菜拌均匀就可以了。
    2·鸡蛋也可以直接和西红柿一起炒。
    3·面条折断,小的宝贝吃可以直接用勺子挖了。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩蔬拌面。

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