又见华夫饼之本酵母版华夫
又见华夫饼之本酵母版华夫是安静之慧分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“又见华夫饼之本酵母版华夫”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的又见华夫饼之本酵母版华夫。
菜式简介
新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉200克
- 低粉100克
- 水140克
- 辅助料
- 细糖40克
- 蛋液50克
- 奶粉15克
- 黄油30克
- 调味料
- 黄金芝士粉5克
- 酵母3克
- 盐2克
又见华夫饼之本酵母版华夫的做法步骤
又见华夫饼之本酵母版华夫做法技巧/窍门/补充说明:
搓圆后的面团一定要刷油,要不然会全部沾在一起的。到时候候很难分开。烤的时候中小火,经常打开看一下,以免烤过头。搓圆后放置15分钟自然发酵,达到更好的口感!
菜谱标签:烘焙