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又见华夫饼之本酵母版华夫

做菜达人@安静之慧
又见华夫饼之本酵母版华夫是安静之慧分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“又见华夫饼之本酵母版华夫”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的又见华夫饼之本酵母版华夫。
又见华夫饼之本酵母版华夫

菜式简介
  新买的一款华夫模,不用手痒,再做一下酵母版的华夫吧,总体来说,口感是我喜欢的,外表酥脆,内里筋道,口感介于面包和饼干之间,最最重要的是,放几天不会发硬,这下小朋友的零食不用去飞买了,可以直接带去学校。省心省事版的华夫!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
高粉200克
低粉100克
140克
辅助料
细糖40克
蛋液50克
奶粉15克
黄油30克
调味料
黄金芝士粉5克
酵母3克
2克

又见华夫饼之本酵母版华夫的做法步骤

又见华夫饼之本酵母版华夫做法技巧/窍门/补充说明:

搓圆后的面团一定要刷油,要不然会全部沾在一起的。到时候候很难分开。烤的时候中小火,经常打开看一下,以免烤过头。搓圆后放置15分钟自然发酵,达到更好的口感!

菜谱标签:烘焙

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