健康传统老式面包(全过程详细图解)
健康传统老式面包(全过程详细图解)是小诺私房菜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“健康传统老式面包(全过程详细图解)”制作过程分20个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康传统老式面包(全过程详细图解)。
菜式简介
突然好想吃小时候那种传统老式面包,淡淡的面香、蓬松的口感、让人怀念的味道。好吧,趁今天没什么事,干脆就来学着做吧。上网搜了搜,真的有教做这种老式面包的。可做面包,最怕的是揉面。记得上一次做面包,花了一个多小时的时间来揉面,真的很辛苦,第二天我的两个手膀子酸得要命。不过,看到网上有人教用打蛋器(我家用的是祈和牌)揉面很省事,于是决定试一试。经过验证,效果果然不错滴。还有,没用黄油,一来是为了降低热量,二来是为了保持老式面包的纯朴味道,所以用了色拉油。面包做得很成功,真的有小时候的味道,咬一口,竟感动得流下泪来。有图有真相哦……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉150克
- 牛奶45克
- 白糖50克
- 盐1克
- 色拉油44克
- 辅助料
- 高筋面粉150克
- 白糖15克
- 干酵母4克
- 水130ML