吃了还想吃------芝麻花生酥
吃了还想吃------芝麻花生酥是小惠子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“吃了还想吃------芝麻花生酥”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的吃了还想吃------芝麻花生酥。
菜式简介
一直以来外买饼干等点心很多放了各种各样添加剂,有膨松剂、香精、防腐剂等等,吃了实在让人不放心呢,所以应尽量少吃。俺自己做才放心啊。芝麻花生酥特点:外脆香里酥,有养发补脑功效,真是可爱的小点心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 特精粉150克
- 白砂糖50克
- 玉米油40克
- 蛋1只
- 辅助料
- 自制芝麻粉适量
- 花生粉少许
吃了还想吃------芝麻花生酥的做法步骤
吃了还想吃------芝麻花生酥做法技巧/窍门/补充说明:
1)这款点心用白油(黄油)做操作更方便,注意蛋液随温度变化而变,冬天多,夏天少。
2)粉不能在盆内操作,和面皮采用“复叠法”,即边炒边压,不用手揉搓。
3)独特创意,外面裹自制花生粉,味道更香。
4)该款自制花生粉和芝麻核桃粉,吃了更安全、更健康。
答配菜谱:芝麻与花生的做法