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超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)

做菜达人@寂静不语
超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)是寂静不语分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)”制作过程分37个步骤,作者提供了36张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)。
超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)

菜式简介
  我们这最常见的蛋糕就是marsipankake,直译的话就是杏仁糖皮蛋糕,不过我感觉它就是翻糖蛋糕。记得我们学校200周年校庆的时候,在学校的广场上有三四个巨大的校庆蛋糕,呵呵,好怀念那时候跟朋友一起去蹭蛋糕。前两天我生日,给自己做了一个,非常好吃,于是把菜谱发上来。特别适合像我这样既没有裱花台,又没有裱花技术,又没败翻糖工具的妹纸们。第一次做这个,还有很多不满意的地方,纠结了半天,看在是我生日的份上,还是把它发上来了,各位高手们见笑了。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
鸡蛋3个
低粉50克
植物油24克
牛奶24克
糖(蛋白)30克
糖(蛋黄)15克
糖(淡奶油)25克
淡奶油1·5DL
辅助料
柠檬汁5至6滴
草莓5颗
Marsipan(杏仁糖皮)1卷
食用色素适量

超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)的做法步骤

超多图分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)做法技巧/窍门/补充说明:

是谁说的来着,翻糖蛋糕就是把糖皮翻开以后再吃。。。不过这个糖皮确实好甜,我家都只是作装饰,吃的时候都翻开搁一边了。蛋糕中的糖,我稍微减了点量,不会特别甜,配上酸酸的草莓,酸甜适中。老公说我做的这个跟Baker Hansen卖的没分别,嘻嘻,心里偷笑ing···

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