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广味香肠

做菜达人@(纳尼亚)
广味香肠是(纳尼亚)分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“广味香肠”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广味香肠。
广味香肠

菜式简介
  家常广味香肠的做法非常简单易学。广式香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。这款香肠做法简单,炒米饭和蒸饭都可以加入,很美味。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数天
难度简单
主材料
广味香肠调料1袋
猪肉6斤
辅助料
肠衣1袋

广味香肠的做法步骤

广味香肠做法技巧/窍门/补充说明:

1、将鲜肉3公斤洗净稍晾后切成薄片,加入本调料一袋拌匀,约1小时后灌入肠衣内,挂于通风干燥处,晾晒十天左右即可煮食。(根据当地的天气,北方可以晾3-4天。
2、制作香肠适在10度气温下使用。当气温在15度以上时,必须将香肠放置于冰箱保鲜,存放7天后挂于通风处晾干即可。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:香肠

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