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草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)

做菜达人@Scarlett妞妞
草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)是Scarlett妞妞分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)。
草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)

菜式简介
  因为家里没有烤箱,所以一直做的都是免考的芝士蛋糕,最近在网上看了很多电饭煲蛋糕的做法,所以手痒,综合了许多人的方子,自己也来尝试了下,总体来说还是很成功的,但是我的裱花功力真的烂透了,基本上属于只可远观的类型。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
鸡蛋4个
低筋面粉120克
牛奶60克
奶油大半盒
奶粉适量
草莓8至9颗
辅助料
泡打粉2克
30至45克
调味料
细砂糖70至80克
一丢丢
柠檬汁三四滴
白砂糖60克

草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)的做法步骤

草莓奶油蛋糕(电饭煲做的)做法技巧/窍门/补充说明:

再次强调不要用雀巢的奶油,真的无法打发。
然后打发奶油的时候可以考虑加入10ml的朗姆酒,和几滴柠檬汁,口感更佳。
我的奶油打发成功是建立才昨天失败两次的基础上的,别乱加牛奶黄油什么的,真心的一塌糊涂,就奶油、奶粉和糖就很好吃了,我看了网上还说可以用吉利丁片的,下次试试看,要是成功了,我再来报告。

菜谱标签:烘焙
相关食材:草莓奶油

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