西米露甜品
西米露甜品是【靜靜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米露甜品”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在寒冷的冬天，和家人一起吃一碗1·红豆20g提早一天泡上，然后放高压锅里煮40分钟，红豆要煮烂些，否则会生硬。暖暖的甜品，很是享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：适量 | 红豆：适量 |
| 莲子：适量 | 红芋头：适量 |
| 喜欢水果的，可以加芒果，西瓜等：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖或白沙糖：适量 | 椰汁或纯牛奶：适量 |
西米露甜品的做法步骤
西米露甜品做法技巧/窍门/补充说明：
1·红豆20g提早一天泡上，然后放高压锅里煮40分钟，红豆要煮烂些，否则会生硬。
2·莲子随意提早一天泡上，放高压锅煮20分钟。
3·红芋头一个，大的那种，切成方形小块，根据个人口感放，放高压锅蒸20分钟。下面放水，直接煮莲子。
4·西米随意放，一定要不停的搅拌，西米成透明的的水晶状就可以了。但一定要水烧开再放西米，否会碎掉，烧好西米，用凉开水水进行清洗。
5·6·7就成品了。用椰汁或牛奶加冰糖，把所有的成品放锅里稍微热煮下，就可以了。冬天可以放冰箱里冷藏口感更佳。
相关食材：西米