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可可玫瑰蛋糕

菜谱编号：141-430

可可玫瑰蛋糕是【食以味为民】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可玫瑰蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

给情人节做的一款应景点心！

可可玫瑰蛋糕主厨：食以味为民

第三步：蛋白中加入数滴柠檬汁，分次加糖打至硬性发泡。将1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀

第七步：再裱上花形，撒上玫瑰花瓣，加上糖稍作装饰即可。

第六步：将蛋糕取出放凉后，切去多余部分，涂上打发好的淡奶油。

第四步：再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。

第二步：筛入低筋粉和可可粉后切拌均匀。

第五步：蛋糕糊倒入纸杯7分满，入烤箱160度25分钟。

第一步：蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入糖和牛奶搅匀。

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