马赛克饼干
马赛克饼干是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“马赛克饼干”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的马赛克饼干。
菜式简介
经常会路过一家蛋糕店。每每看到他家橱窗里的一款马赛克饼干,心里就想着,这个咱也能做。总想着什么时候来复制一个,却似乎总找不到档期。这一日,忽然有一种无所事事的感觉,一下子就联想到了这饼干。不如,就用马赛克来打发闲散的时间吧。 其实,这马赛克原本应该再做得厚实一点,会更有感觉。然而,天色渐晚,厚实的饼干会需要更多的烘烤时间,而饼坯的凝固,也需要更多的时间。那么,就简单一点吧。其实,那些贴在墙上的马赛克,不正是这个厚度么?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉90克
- 全蛋液10克
- 糖粉33克
- 黄油45克
- 泡打粉1/8小勺
- 杏仁粉8克
- 可可粉1小勺
马赛克饼干的做法步骤
马赛克饼干做法技巧/窍门/补充说明:
饼干大小可以根据自己喜好调整,但太大就不是马赛克了。
也可以直接将两种面团擀成薄片再分别切割成两等分,但分量少一点会比较好操作。