汤种北海道吐司
汤种北海道吐司是丽制美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“汤种北海道吐司”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤种北海道吐司。
菜式简介
做过了直接法北海道吐司、中种法、今天尝试做一个汤种的,北海道的味道真的不错。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉(汤种)36克
- 凉水(汤种)148克
- 辅助料
- 高筋面粉540克
- 细砂糖86克
- 盐8克
- 酵母11克
- 全蛋液86克
- 动物奶油60克
- 牛奶54克
- 奶粉20克
- 黄油50克