木瓜沙拉
木瓜沙拉是々苗∴分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“木瓜沙拉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木瓜沙拉。
菜式简介
看过泰国电影《木瓜沙拉》,拍于芭堤雅,木瓜沙拉大概是那里很家常的一道菜肴;去过芭堤雅的人大概也会吃过吧。电影里具体用料做法没介绍,只看到放很多辣椒和其它配料一起捣碎(捣的时候他们怎么不会觉得辣眼呢),然后和木瓜一起拌,应该是超辣的,主角之一的老外大概是不能吃辣的,一吃木瓜沙拉就辣得满身通红还有超常的能力。虽然很夸张,但一般人恐怕接受不了这极辣的味道吧;还有些人可能不能接受鱼露的味道。口味我倒是可以接受,极辣那是受不了。正宗的泰式木瓜沙拉我当然不会做,也没吃过,这算是简易山寨版。我只放了两只辣椒,吃到最后还是觉得很辣 ,不过用青木瓜做沙拉确实很鲜脆~~~~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青木瓜半个
- 辅助料
- 柠檬半个
- 蒜3瓣
- 辣椒2只
- 虾米少许
- 花生1把
- 椰蓉2匙
- 调味料
- 鱼露适量