蔓越莓松饼
蔓越莓松饼是东营小英子分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“蔓越莓松饼”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓松饼。
菜式简介
松饼,一款简单精致好做易学的餐后小甜点,属于快速面包的一种,主要通过泡打粉起到膨发作用,这点倒有些类似司康饼的制作,但在口感上还是有些差别。到底哪个更好吃,这取决与你添加的辅料,还取决每个人不同的喜好和胃口。做这种小点心,你可以随意添加喜欢的原料,也可以做成夹心的,还可以做成咸味的,总之你能想到的原料都可以加进去,只要掌握住度就好了。今天就做了朗姆酒蔓越莓的小松饼,吃一口微微的甜,夹杂着蔓越莓的酸天味,隐约还能品出朗姆酒香,实在是很满足啊!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉250克
- 辅助料
- 鸡蛋60克
- 牛奶60克
- 玉米油60克
- 细白糖60克
- 奶粉20克
- 泡打粉6克
- 盐2克
蔓越莓松饼的做法步骤
蔓越莓松饼做法技巧/窍门/补充说明:
1:由于制作时间短,所以在压模的时候就可以预热烤箱了。
2:这个配方里的液体用量刚刚好,手感非常舒服,不粘不散,在制作的时候切异估摸用量。
3:制作采用手法是叠压而不是揉,揉会起筋影响口感的呢。
相关食材:蔓越莓