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香菇酱意面

做菜达人@无极仙道
香菇酱意面是无极仙道分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香菇酱意面”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇酱意面。
香菇酱意面

菜式简介
  主要是准备原料费时间。光香菇切丁就花了大概半小时。准备好了之后应该10分钟就能炒出来

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
香菇600克
螺旋意面200克-
辅助料
蛎子肉大约带壳的一斤多取肉
西红柿中等偏大一个
洋葱中等大小一个
调味料
黄油体积约6*1·5*3=27ML
黑胡椒研磨瓶转10下左右
红酒野生红一盅(感觉可以用一盅半)
大蒜四瓣

香菇酱意面的做法步骤

香菇酱意面做法技巧/窍门/补充说明:

比较容易出问题的是黄油,火一定要小,否则可能会糊(真的,我觉得解释不通,但的确炒蒜末的时候放的黄油少了些,感觉有些糊)我说的“略炒”,大概是翻炒10几下,或者不到10下吧。我做的量比较多,正常食量成年男士大概两个人吃应该是富余点。如果是我和我妈两个人吃大概一半就够。中午三个人吃,剩的量够我晚上吃的。

菜谱标签:面条
相关食材:香菇意面香菇酱

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