27的烘焙日记——黑啤法式土司
27的烘焙日记——黑啤法式土司是27殿分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“27的烘焙日记——黑啤法式土司”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烘焙日记——黑啤法式土司。
菜式简介
这次，27利用香郁的黑啤酒来做的土司~呼呼~~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 辅助料
- 煮过的黑啤酒150克
- 调味料
- 细砂糖25克
- 蛋液20克
- 盐5克
- 黄油25克
- 奶粉10克
- 干酵母粉1·5小勺
27的烘焙日记——黑啤法式土司的做法步骤
27的烘焙日记——黑啤法式土司做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果黑啤不好买，换成一般的啤酒就可以啦~因为在煮的过程中，会让啤酒挥发，所以，一定要倒入至少200g的啤酒去煮。
2、虽然用了啤酒，但是因为啤酒经过煮后，酒精已经几乎没有了，但是黑啤酒的独特味道还是在的，所以，不会喝酒的朋友也一样可以吃。
3、土司刚出炉的时候会非常柔软，只要取出放置凉后，再切片就容易多了。
4、如果喜欢美式土司的话，就把土司盒的盖子盖上吧，如果是美式土司的话，就不用再刷蛋液了，然后，盖上盖子也要等最后一次发酵完成后再盖上进行烤。
好啦~香醇可口的黑啤法式土司完成啦~~
祝大家好胃口~下次见啦~~~