花生核桃酥
花生核桃酥是小吉的奇幻王国分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“花生核桃酥”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生核桃酥。
菜式简介
天气变冷以后,就越来越喜欢宅了。出门的话得穿上一层又一层的厚衣服,然后行走在冰天雪地的路上,一不小心还可能滑个大屁墩,逛街的话,进了商场还得拖外衣,拿着围巾手套,出来的时候还得再一件一件捂严实了,想想这个繁琐的过程我就不愿意动弹了。更愿意待在暖暖的房间里,看看电视,上上网,看看书,喝点下午茶,可是下午茶怎么能少了美味的茶点呢?翻翻家里的原材料,就动手做了这款很中式风格的小点心——花生核桃酥,再配上一杯伯爵红茶和奥尔良烤翅,看似很东西混搭,但是在暖暖的冬日阳光下,一切又都显得那么合情合理。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花生米100克
- 核桃仁40克
- 低粉220克
- 花生油110克
- 白砂糖100克
- 泡打粉3克
- 小苏打1克
- 鸡蛋1个
花生核桃酥的做法步骤
花生核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
小吉碎碎念:
1、油一定要用花生油,这样烤出来的花生味才会特别香。
2、花生和核桃要磨成什么样,完全看个人喜欢,细化吃硬点有嚼头一点的,可以留的大块果仁更多一些,喜欢吃细腻一点的,也可以全部磨成粉末。
3、没有模具的,可以直接用手压成大小均匀的小圆饼,我后来懒得用模具了,就全都纯手工了。
4、每个烤箱的温度不同,所以温度和时间仅供参考。
答配菜谱:花生与核桃的做法