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鸡素子

菜谱编号:137-036
鸡素子是【一个人的zona】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡素子”。
鸡素子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡素子是Zona家乡的一种饼,清晨上学的时候,来一个~咬一口脆脆的面皮菜籽油的清香,花椒末麻麻的感觉在齿间~鸡精的鲜味……现在上大学走遍大街小巷都找不到曾经遍部家乡的饼摊。每当思念成疾时,自己买上材料做上几个饼默默地吃吃完就会很开心^V^有时候会带给大学的朋友们好评一片哦*^_^*

鸡素子主厨:一个人的zona

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
菜籽油:适量--
辅助料用量
菜籽油:适量--

鸡素子的做法步骤

  • 第一步:糯米洗净, 泡10分钟
  • 第五步:终于开始做饼了~ 取一个干净的盘子,擦干, 抹上一层油
  • 第六步:将面团压层饼,放上适量蒸好的糯米,包成团,在压成薄薄的饼 下锅 加油煎成金黄即可。~因为手上都是油,就没有拍照~
  • 第二步:糯米中加花椒末 胡椒末 鸡精 放入蒸锅中蒸20分钟左右
  • 第四步:面粉搜成面团, 加些许油备用
  • 第三步:蒸好的糯米 ~夜已深 光线较暗~
  • 第七步:做好了 狠狠的咬一口 脆脆的皮 花椒的香~ 好幸福
  • 鸡素子做法技巧/窍门/补充说明:

    饼做的越薄越脆~趁热吃~

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡素子。

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