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白菜冻豆腐粉丝汤

做菜达人@夜魇
白菜冻豆腐粉丝汤是夜魇分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“白菜冻豆腐粉丝汤”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜冻豆腐粉丝汤。
白菜冻豆腐粉丝汤

菜式简介
  昨晚简单清淡的晚餐:白菜冻豆腐粉丝汤。
  在这个寒冷的季节,为自己做一碗热汤,温暖自己。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
白菜适量
冻豆腐适量
粉丝适量
辅助料
适量
适量
鸡精适量
适量

白菜冻豆腐粉丝汤的做法步骤

白菜冻豆腐粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

冻豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷冻室里面,一天就成为冻豆腐了,由于水在4℃的时候密度最大,体积最小,所以冻成冰以后豆腐里面的水体积会膨胀,结果就把普通的豆腐撑出了一个个的洞,解冻以后水流走了,洞留下来了。
用冻豆腐做的菜很入味,因为吸收了汤汁,很香。
当然,这个菜也可以用普通豆腐代替冻豆腐。

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