家常炒面
家常炒面是雾浣分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“家常炒面”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炒面。
菜式简介
炒面的味道更劲道、各种香味也更集中,比水煮面更有感觉!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面条100克
- 辅助料
- 猪肉少许
- 胡萝卜一小段
- 大葱一根
- 青椒一个
- 黄椒半个
- 姜少许
- 蒜少许
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 淀粉少许
- 味精少许
- 花椒粉少许
- 芝麻少许
- 油适量
- 香油适量
- 葱花少许
家常炒面的做法步骤
家常炒面做法技巧/窍门/补充说明:
面条最好选手擀面或者鲜切面,那样更筋道!煮至七八分熟即可,煮透了翻炒时会容易断掉。