西红柿汁干豆腐炖牛腩
西红柿汁干豆腐炖牛腩是914573600分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“西红柿汁干豆腐炖牛腩”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿汁干豆腐炖牛腩。
菜式简介
西红柿炖牛腩是一道很受人喜欢的美味,但我吃它的时候,感觉里面的西红柿太软,吃在嘴里没有感觉,和里面的牛腩不是很搭,不过很喜欢里面的汤汁和牛腩结合在一起的味道。于是就想,要是把西红柿块换成西红柿汁来炖会怎么样?在试做过程中,觉得还缺点什么,于是就想起干豆腐,它耐煮有嚼劲,和牛腩口感很搭,果然,浓稠的西红柿汁配上嚼劲十足的牛腩和干豆腐,口感、颜色和营养都比西红柿块炖牛腩更胜一筹,相当的美味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩300克
- 西红柿一个
- 干豆腐一张
- 辅助料
- 姜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 蒜适量