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爱心小饼干儿

菜谱编号:136-004
爱心小饼干儿是【被爱滴胖纸】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心小饼干儿”。
爱心小饼干儿
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
无盐黄油:100克--
调味料用量
花生酱:100克砂糖:50克

爱心小饼干儿的做法步骤

  • 第五步:面粉筛入黄油中,揉成面团。
  • 第八步:烤箱180°预热5分钟,放入烤盘,烤箱中层,上下火,180度,约40分钟即可。
  • 第四步:低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。
  • 第三步:待黄油凉后加入打散的全蛋液,继续搅拌均匀。
  • 第二步:无盐黄油隔水软化,趁热加入糖粉搅拌均匀。
  • 第六步:将面团擀成约0·5厘米厚薄饼,用心形、菱形等模具切割薄饼。
  • 第一步:先来个材料全家福吧。
  • 第七步:形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤,饼干之间留些间隙,烘烤时稍有膨胀。
  • 爱心小饼干儿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱温度一定要掌握好,避免烤焦,看到边缘上色就可以了,热的时候尝一块软软的,总会以为还没熟,其实等放凉了吃就很香脆了。

    菜谱标签:烘焙

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