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唇齿留香的------奶香排包

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唇齿留香的------奶香排包是宝贝壹壹分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“唇齿留香的------奶香排包”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的唇齿留香的------奶香排包。
唇齿留香的------奶香排包

菜式简介
  从小就爱吃面包,特别留恋超市卖的手撕面包,今天咱整款比外面卖的好吃的吧哈哈~~关键是咱材料好啊,别的就不用说了大家都明白哈!

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋粉250克
中筋粉50克
酵母6克
蛋清1个(35ML)
牛奶170ML
奶粉15克
炼乳15ML
白糖60克
1/4小勺
黄油30克
辅助料
蛋黄1个
1汤勺
黄油适量,融化的

唇齿留香的------奶香排包的做法步骤

唇齿留香的------奶香排包做法技巧/窍门/补充说明:

用面包机揉面的话,要适时检测面团面筋的扩展情况,不可过度揉,揉过度面包就发不起来了。

搓好的面包条放入烤盘时可以先略压扁,再立起来放入烤盘,这样面包容易向上长高。

高糖面团烤制时很容易上色,表面上色后要及时加盖锡纸。

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