当前位置:首页 > 菜谱分类 > 自晒番薯干

自晒番薯干

菜谱编号:135-251
自晒番薯干是【草本容2】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自晒番薯干”。
自晒番薯干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直一直都很喜欢吃番薯,妈妈说那是以前没钱人家才吃的东西,可是我对她就是爱不释手,各种番薯的做法都喜欢吃,尤其是番薯干,更是经常买来当零嘴。不过现在的番薯干可能加了太多其他料了,吃不到以前那个原味,而且感觉不是很安全。以前还经常有阿姨卖那种自己家晒的番薯干呢,可是现在也买不到。于是乎,在一个周末,我这个吃货这个蠢蠢欲动的心就开始想着自己弄点番薯干吃吧。从来没试过,就凭感觉折腾了一次,出来那个成绩还是不错的。哈哈

自晒番薯干主厨:草本容2

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
番薯:8斤--

自晒番薯干的做法步骤

  • 第四步:这次买了好多番薯啊,家里临时可没有那么大的盘子或其他东西装这么多番薯,所以我在阳台上面铺了一层干净的硬纸板,上面再铺一层厨房纸巾,把蒸好的番薯全部铺上面了。
  • 第二步:上锅蒸。这是蒸熟的番薯
  • 第六步:这是第二天的番薯。
  • 第一步:我买了两种番薯,一种白的一种鸡蛋黄的。番薯全部洗干净削皮,切薄片或者小块
  • 第五步:这是晒了两个小时的番薯。晒的过程中记得不定时把番薯两面都翻过来晒一下哦,不然朝下的那一面番薯水分不容易干,而且会黏黏的,没晒干还会长霉呢~还有一点,如果你晒位置的地方苍蝇蚊子比较多,那你就要辛苦点,在旁边赶蚊子了,还好我住的地方比较高,而且周边都很干净,所以苍蝇蚊子什么的基本上没有。这个可省了不少心啊~
  • 第七步:第二天晚上,我就把他们收进来吃了,哈哈~晒到没水分,拿起来没有黏黏的感觉就可以了,晒太干不好咬哦~个人觉得黄肉的番薯比较好吃~!下次不买白色的了。带了一袋到办公室,公司的女孩子都很喜欢吃呢!
  • 第三步:蒸熟的番薯放入干净的盘子中,铺好
  • 自晒番薯干做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:想晒番薯干的亲们,一定要看天气预报哦,天气好才弄哈~不要今天晒然后接下来就几天暴雨,那你的番薯干基本上就要报废了,因为一天是晒不干的!

    自晒番薯干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【草本容2】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自晒番薯干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜