香辣土豆炖豆角
香辣土豆炖豆角是蓝湖分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“香辣土豆炖豆角”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣土豆炖豆角。
菜式简介
土豆炖豆角,是一道很普通的家常菜,也可以把它做成不同的味道,我今天介绍这款是香辣型的,要把香味溶入菜里可是有技巧的哦,本人经过多次研究,发现了把此菜做香的方法,来看看吧!
另外,这道菜的搭配非常合理,四季豆被称为“豆中之王”,具有降压、美容、助消化、抗衰等作用,土豆被称为“植物面包”,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等作用。另外,四季豆含胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等所以不能生食以免中毒,而发芽和变青的土豆含有龙葵碱,同样不宜食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 四季豆200克
- 土豆一个
- 鲜香菇30克
- 干木耳3克
- 茴香一个
- 辅助料
- 大蒜3个
- 姜片一小块
- 葱适量
- 花椒10颗
- 干红辣椒3个
- 调味料
- 酱油适量
- 盐适量