小白菜虾皮菜团子
小白菜虾皮菜团子是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜虾皮菜团子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款比较素的菜团子，做起来也不麻烦。老公不爱吃粗粮，老人又超爱吃，所以面皮用的是全麦面和玉米面两掺的。这样还有一个好处——更好包、更易多揣馅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：200克 | 全麦面：200克 |
| 小白菜：一斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：适量 | 酵母：3克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 调味料：适量 |
小白菜虾皮菜团子的做法步骤
小白菜虾皮菜团子做法技巧/窍门/补充说明：
北方的冬天，室温下粗粮不好发酵，我是把面盆放入大蒸锅，里面加上温水。一般2小时都能发酵好。