火腿炒饭
火腿炒饭是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“火腿炒饭”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿炒饭。
菜式简介
年底了，事情特别多，天天都在跑，不能保证中午十一点之前将午饭准备好，女儿回来常常炒着饿，需要用最快速度准备好中午饭。原本是准备做焗饭的，谁知新收到的焗饭碗回来后烂掉了一个，需要换货，这可就不能用了啊，那就改成炒饭吧。
加了丘比的沙拉酱，口感和味道都很好。因沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油，炒出的饭一样粒粒分明，香味儿浓厚。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 剩米饭适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 火腿适量
- 西兰花适量
- 蒜苗适量
- 调味料
- 盐适量
- 烹调油适量
- 丘比沙拉酱适量
火腿炒饭的做法步骤
火腿炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔬菜提前焯水，往水中放一点油，可以很好的保持菜的颜色。
2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间，如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟，之后再跟米饭混合。
3、沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油。
相关食材：火腿