花胶秋葵羹
花胶秋葵羹是~汐汐~分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“花胶秋葵羹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花胶秋葵羹。
菜式简介
花胶秋葵羹,在我创作这个菜谱时,我是利用了花胶在冷藏之后的胶状黏稠,和秋葵的黏液,把二者结合起来,熬成了羹,这个羹的营养价值自不待言,而且二者的黏稠特质更是相得益彰,很香浓,很滋补。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 秋葵100克
- 花胶100克（鱼肚）
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 姜适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
花胶秋葵羹的做法步骤
花胶秋葵羹做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜主要是花胶的制作时间比较长，所以花胶在做羹之前，先炖蒸并冷藏好。没用完的花胶可以继续放入冰箱冷藏，下次做汤和羹还可以再一起煲。
菜谱标签：羹类