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冰糖雪梨

菜谱编号:508-759
冰糖雪梨是【小洞天】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨”。
冰糖雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰糖雪梨是一道常见的甜品,以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。清热止咳、滋阴润肺、生津养胃。

冰糖雪梨主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪梨:1个--
辅助料用量
冰糖:适量--

冰糖雪梨的做法步骤

  • 第二步:将蒸盅洗净。
  • 第六步:打开笼盖,加入少许枸杞。
  • 第七步:再加盖2分钟左右。
  • 第八步:取出即可。
  • 第五步:上笼蒸20分钟左右。
  • 第三步:将切好的梨放入蒸盅内,放一块黄冰糖。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:加满开水。
  • 第一步:用淡盐水将雪梨搓洗干净,去掉梨核,切成块。
  • 冰糖雪梨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·淡盐水浸泡清洗,可杀菌消毒。
    2·出锅前2分钟放入枸杞。

    菜谱标签:下午茶早餐糖水
    相关食材:冰糖

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