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北海道吐司

菜谱编号：013-748

北海道吐司是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道吐司”。

第十一步：然后放到预热过的烤箱中，在烤箱中加碗沸水，作最后发酵。

第四步：第一次醒至2倍大。

第三步：再揉至完全阶段。

第七步：叠被子一样折三折。

第十二步：拿去那碗水，烤180度25-30分钟左右。

第六步：取个面团，擀成长舌状。

第五步：排气分割成三份，松弛15分钟。

第二步：除黄油外将所有材料混合揉成伸展性面团后加入黄油。

第一步：汤种材料混合，放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜后使用。

第九步：再擀成长舌状。

第八步：再反面转90度。

第十步：从一头卷起来，放到模具中。

北海道吐司做法技巧/窍门/补充说明：

汤种：（用之前要从冰箱提前回温）这个量我可以做2次面包保质期23天左右

相关食材：吐司

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