很早前做过一次拔丝紫薯，糖是放在水里熬制，控制不好火候，一会儿就会焦糖，嘿嘿，这次的糖可是在..

拔丝可分为水拔、油拔和水油拔。要数油拔最不好控制。但是油拔出来的丝晶莹剔透，拉丝很长。今天就..

拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，..

主食材土豆两个，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（甜味），共分7个制作步骤..

土豆，是我们饭桌上十分常见的一种家常蔬菜。不仅因为它物美价廉，做出来味道可口，而且，土豆有和..

主食材土豆2个、白糖4勺，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（甜味），共分11个制作步骤..

主食材土豆3个，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸甜），共分6个制作步骤..

拔丝土豆，色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心，制作方法简便。..

拔丝土豆主要工艺是把糖熬成糖浆，如果想要土豆扯出很长很漂亮的那种晶莹剔透的长丝，就要多放一些..

主食材土豆500克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（甜味），共分5个制作步骤..

主食材土豆适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（甜味），共分6个制作步骤..