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八寸戚风蛋糕

菜谱编号：367-854

八寸戚风蛋糕是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八寸戚风蛋糕”。

第三步：搅拌均匀制没有颗粒。

第十步：把翻拌均匀的胡倒入蛋清里。

第六步：打制蛋清顺滑加入剩余的白糖和玉米淀粉。

第五步：打制如图形状再加20克白糖。

第十二步：把面糊倒入模具中，震出气泡。

第七步：打制提起打蛋器有小尖角即可。

第十四步：成品图。

第十三步：烤箱提前预热五分钟，上下火150°烤50分钟。

第九步：翻拌均匀。

第四步：蛋清打制起鱼眼泡加20克白糖继续打发。

第八步：把打发的蛋清取一半放在蛋黄胡中。

第十五步：成品图。

第一步：蛋清蛋黄分离。

第二步：蛋黄中加入8克白糖，60克玉米油，60克牛奶，筛入80克低粉。

第十一步：翻拌均匀。

菜谱标签：下午茶烘焙

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