八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕是【小妞小】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八寸戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
打算下次老公过生日的时候，给他亲手做个生日蛋糕，所以先做个戚风蛋糕练练手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 蛋糕粉：90克 |
| 牛奶：40克 | 葵花籽油：40克 |
| 白砂糖：45克（蛋白） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：几滴（或白醋） | -- |
八寸戚风蛋糕的做法步骤
八寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤的过程中不要打开烤箱。
2·用刮刀翻拌的时候一定要山下翻拌。
3·烤的时候，温度不要太高，以免开裂。