素炒河粉
素炒河粉是昊昊小屋分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“素炒河粉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒河粉。
菜式简介
河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。河粉富含碳水化合物,具有储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,增强肠道功能。河粉可以和牛肉一起炒,也可以和鸡蛋一起炒,味道都非常好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 河粉500克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 绿豆芽200克
- 胡萝卜少许
- 调味料
- 油少许
- 盐少许
- 生抽少许
- 胡椒适量
- 孜然适量
- 葱花适量
- 蒜苗适量
- 姜末适量