小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“小鸡炖蘑菇”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小鸡炖蘑菇。
菜式简介
今天做的菜:小鸡炖蘑菇，是不是如雷贯耳的名字，这道菜在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎捏！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，很抱歉，家里没了，我只得用香菇和松茸菇代替，做法都是一样的。大家做的话，菌菇建议尽量选用野味山珍，有榛蘑最好，以保证香浓的原味！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 仔鸡适量
- 辅助料
- 香菇适量
- 松茸菇适量
- 葱姜适量
- 干红辣椒适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 调味料
- 盐适量
- 味极鲜适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 糖少许
- 料酒适量