阿胶鸽子汤
阿胶鸽子汤是池上小米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“阿胶鸽子汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的阿胶鸽子汤。
菜式简介
几年前到某局办事，里头有位办事员引起了我的注意，看身材像是50左右的人，浑身皮肤却雪白嫩滑似豆蔻少女，心想这人八成是做了嫩肤手术了吧？可是会全身都做吗？看着也不像全身都做了的。难道是年轻姑娘体型突变？也不像。后来因为工作的关系和她混熟了，才知道这位姓张的大姐确实快50岁了，虽然一直好奇怎么皮肤会这么好，却也没好意思往死里追问，直到有次她请我到她家吃饭，聊天时说起这事，看着我一脸羡慕的目光，张姐才神神秘秘地把内幕告诉了我：每周一次阿胶鸽子汤，其它配料可随意选择保健类中药煲汤材料。这方子张姐已经坚持了二十年！
刚开始我也积极地让老妈做了一阵，还鼓励老妈也一起吃，后来坚持不下来，现在也是有一阵没一阵地想起来就吃一次。今天把秘方公开，如果你也有兴趣，试一下吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸽子1只
- 东阿阿胶1块 约20克
- 红枣8粒
- 百合15克
- 辅助料
- 姜片3片
- 盐适量
阿胶鸽子汤的做法步骤
阿胶鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明：
（以下均为网上资料）
1、阿胶为补血之佳品，既能补血，又能滋阴。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。 随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。 值得注意的是，小孩请谨慎吃阿胶，最好不吃。
2、我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3、以上两种材料同烹，再加上其它有保健功效的食材，效果会是什么样呢？不用我多说，你懂的。