青菜瑶柱豆腐汤
青菜瑶柱豆腐汤是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“青菜瑶柱豆腐汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜瑶柱豆腐汤。
菜式简介
春季气候多变,是许多老人与小孩易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,具有食疗作用的食品自然成为首选;鲜嫩可口的豆腐具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力,并且还有解毒作用。
传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐300克
- 上海青2棵
- 瑶柱15粒
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 花生油半勺
- 调味料
- 盐1茶匙
- 香油适量
青菜瑶柱豆腐汤的做法步骤
养生食疗:瘦身