炒腰花
炒腰花是万山红分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炒腰花”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒腰花。
菜式简介
炒腰花关键是火候，要大火快炒，炒出来的腰花才脆嫩。因腰花中胆固醇含量较高，而且有血水，还容易有骚味，所以炒之前要处理好，而且要用水反复浸泡冲洗，这样做出来就没有异味了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪腰子2个
- 辅助料
- 洋葱半个
- 姜10克
- 干辣椒2个
- 胡椒粉2克
- 盐2克
- 黄酒30克
- 特级酱油10克