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纸杯蛋糕

菜谱编号：253-567

纸杯蛋糕是【美美俏厨娘】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款纸杯蛋糕低糖噢，简单可爱，很适合老人和小朋友吃。

纸杯蛋糕主厨：美美俏厨娘

第三步：加入纯牛奶搅拌均匀。

第十四步：用花嘴裱花简单装饰即可。

第五步：蛋白滴入几滴柠檬汁。

第十三步：打至可以裱花的纹理状态。

第十步：烤箱预热150度，25分钟。

第十一步：出炉放凉回缩一点属于正常现象。

第四步：筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀无颗粒的面糊。

第十二步：淡奶油加入糖粉。

第一步：蛋白蛋黄分开磕入盆里，蛋黄加入糖粉15g搅拌均匀。

第九步：把面糊倒入纸杯八分满。

第六步：分次加入糖粉打至硬性发泡状态。

第八步：全部翻拌均匀。

第二步：分次加入玉米油，充分搅拌均匀。

第七步：蛋白霜分三次加入蛋黄糊，动作轻柔的翻拌均匀。

第十五步：很美的一款小蛋糕～

菜谱标签：烘焙小清新

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