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炸薯条

菜谱编号:109-814
炸薯条是【1437537698】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。
炸薯条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:三个--
辅助料用量
番茄沙司:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

炸薯条的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮洗净。
  • 第八步:在家自制薯条就出锅了,再配上酸甜可口的番茄沙司。
  • 第二步:土豆先切片。
  • 第七步:放入油锅中炸至金黄捞出, 撒点盐。
  • 第五步:放入开水中煮熟。
  • 第四步:放入水中洗掉淀粉。
  • 第三步:在切条。
  • 第六步:捞出放入托盘中晾凉。
  • 炸薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    1:土豆一定要煮熟,如果有硬心,就炸不成薯条了。
    2:土豆煮熟后不要过凉。
    3:也可以多煮点土豆条,放凉后装袋放入冰箱冷冻,现吃现炸。
    4:我觉得炸土豆条时炸两遍的效果更好。

    菜谱标签:小吃

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