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炸鸡排

菜谱编号：363-149

炸鸡排是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外面的鸡排都是担心原材料跟用油问题。有时间在家做给孩子们吃起码能保证卫生，味道也不错…

炸鸡排主厨：中华琪食

第四步：将鸡蛋打散成蛋液，准备面包糠，生粉。

第七步：最后裹上面包糠。

第八步：锅里倒入适量花生油，油温七成热，放入鸡排，中小火炸至两面金黄即可。

第二步：一分为二或想薄片些就一分为三片。

第九步：沾上番茄酱，完美。

第五步：把鸡排均匀裹上一层生粉。

第六步：再均匀裹上蛋液。

第一步：将鸡胸肉清洗干净滤干。

第三步：用刀背拍松鸡肉，然后均匀撒上些许黑胡椒粉，盐。然后放冰箱冷藏腌制两个小时入味。

菜谱标签：小吃学生

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