鱼香茄子
鱼香茄子是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级经典的一道下饭菜，桌上有这么一道菜，足饱一顿饭了~快快学起吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄子：适量 | 猪肉：适量 |
| 葱：适量 | 大蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |