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营养早餐

菜谱编号:029-943
营养早餐是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐”。
营养早餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

目前根据有关报道显示,很多的食品存在添加剂过量使用,还有违规使用非法工业用剂,从过去的添加到牛奶中的三聚氰胺、鸭蛋中的苏丹红、豆腐中的吊白块、到添加到目前发现的塑化剂。想想当工业上的东西到了食品中可想而知,而这些遍布在食品的好多的品种中,根本不是食品添加剂,而是一种工业添加剂。暴漏出食品安全已经破在眉睫,食品添加剂已经不好,但是量小不会有太大的问题,很多的食品都有添加剂,从甜味剂、膨化剂、增味剂、防腐剂、香精、色素等等。所以想想都很可怕,所有还是自己动手比较安全。

正好有些吃剩下的山楂条,今天就做一个香煎山楂饼。香煎山楂饼酸甜可口,外表酥软,不管是作为早点还是下午茶都是不错的。这里分享给朋友们,供朋友们参考,希望大家支持和喜欢!

香煎山楂饼特点:

颜色好看

外表酥软

酸甜可口

香而不腻

营养早餐主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小麦面粉:200克--
辅助料用量
山楂条:100克花生油:少许

营养早餐的做法步骤

  • 第十一步:在把山楂包擀成薄饼备用。
  • 第六步:把发好的面团揉好(排气)后擀成薄薄的片,在上面刷上油撒上少许面粉。
  • 第十三步:等一面煎成黄色后翻面。在锅上在刷上少许油。(如果没有刷子就用姜擦锅也行)。
  • 第八步:在切成一寸左右的段。
  • 第五步:把山楂条切成丁放入碗中备用。
  • 第二步:面粉加入酵母粉1克用30度左右的水和成面团醒发夏天40分钟,冬天2个小时以上。
  • 第一步:小麦面粉备用。
  • 第十五步:煎号的山楂饼切开后就是这个样子了。
  • 第十二步:平底锅刷上少许油,3成热放入山楂饼进行煎。
  • 第十步:放入山楂丁,包成包子即可。
  • 第四步:准备好山楂条。
  • 第九步:在竖着放按扁在擀成薄饼。
  • 第三步:等面团胀大一倍以上看都是蜂窝状即可。
  • 第十四步:等鼓起后,两面都金黄色即可出锅装盘。
  • 第七步:然后卷成卷。
  • 营养早餐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面不可太软,否则不够酥。
    2、撒上油后撒面来代替油酥这样省事。
    3、饼入锅时候锅温度不可过高,否则起的不够好。

    相关食材:山楂

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