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香煎馒头片

菜谱编号:200-508
香煎馒头片是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎馒头片”。
香煎馒头片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
馒头:2个鸡蛋:4-5个
辅助料用量
盐:适量--

香煎馒头片的做法步骤

  • 第二步:用刀切成1cm左右厚度·
  • 第一步:准备好馒头·
  • 第六步:小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦·
  • 第七步:煎好的馒头片控干油,装盘·
  • 第四步:将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味··
  • 第五步:锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中·馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了·
  • 第三步:准备好鸡蛋·
  • 香煎馒头片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切馒头片厚度要掌握好,太薄容易断开,太厚做不出外脆里嫩的口感·
    2·先吃现炸比较好,以免食物变质哦·

    菜谱标签:家常菜主食

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