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香菇扒油菜

菜谱编号:325-565
香菇扒油菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇扒油菜”。
香菇扒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇与油菜是黄金搭档,香菇扒油菜是一道很传统的菜品,我却是第一次尝试。菜的味道很可口。制作也相对简单。营养、功效都不错。

香菇扒油菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:100克油菜:120克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量--

香菇扒油菜的做法步骤

  • 第一步:香菇择洗干净用冷水浸泡10分钟
  • 第六步:加盐、味精炒,视情况淋少许水淀粉
  • 第四步:油菜入锅炒
  • 第五步:香菇入锅炒
  • 第二步:香菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第七步:炒均匀即可出锅装盘
  • 第三步:起油锅,葱姜末入锅煸香
  • 香菇扒油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜清淡,不宜添加多种调味品。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:油菜香菇

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