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香葱苏打饼干

菜谱编号：096-064

香葱苏打饼干是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱苏打饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平时不怎么喜爱吃甜食，像饼干一类的也只吃咸味的

下午闲来没事，做了一款苏打小饼干

吃起来口感香脆，制作过程又非常简单

香葱苏打饼干主厨：放逐的青春

第五步：再倒入面粉中

第十步：在饼干上扎些小孔，烤箱200度预热

第四步：化开后静置五分钟

第十一步：放入铺有锡纸的烤盘，中层上下火烤15分钟

第七步：慢慢揉至光滑静置15分钟

第一步：葱叶洗净切成碎末

第二步：将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中

第八步：擀成薄片

第六步：用筷子搅拌成絮状

第三步：温牛奶倒入酵母粉中

第九步：用模具刻成自己喜欢的任意形状

香葱苏打饼干做法技巧/窍门/补充说明：

①用牛奶和面，做出来的饼干味道会更好
②在做好的饼干上扎一些小孔，可以防止烤制过程中饼干膨胀

菜谱标签：烘焙

相关食材：香葱葱

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